为提升学生实践能力,增强学生对专业和就业的认知,增加学生更多了解酒店的机会。2020年10月19日至21日,国际教育学院组织2019级旅游管理(3+1)专业酒店方向的学生分为三组分别到贵阳希尔顿酒店、凯宾斯基酒店和索菲特酒店进行参观交流。
在希尔顿酒店参观活动过程中,工作人员带领学生参观了酒店的各个部门,包括客房部、餐饮部、销售中心等。酒店工作人员也进行了对酒店的相关内容PPT展示并详细讲解,包括每个酒店企业的历史发展和企业文化,以及学生就业和酒店职业发展等内容。同时参观的学生认真聆听,仔细做着笔记,根据一些问题都用心踊跃的讨论交流。
在索菲特酒店的参观过程中,这里的法式风情很让人回味无穷。在酒店负责人的介绍下,同学们认识到了浪漫的法式酒店,看见了电梯上表达爱意的法文,了解了索菲特酒店的历史,以及索菲特酒店的浪漫文化与气息,比如那纵情享受以及VIP的独特待遇,字里行间都透露着奢侈的气息。在听完酒店大使的讲解过后,就开始参观酒店的各个建筑,俯瞰贵阳的全景,浪漫的设计风格,礼貌的员工文化,这一切都让同学们流连忘返。
在凯宾斯基大酒店参观过程中,酒店负责人带领同学们到会议室,先由职业经理人为同学们们介绍凯宾斯基大酒店的发展历史,随后各部门经理人分别为同学们介绍酒店各部门的工作性质和工作内容。最后带领同学们分别进行酒店的参观,主要参观了总统套房、中西餐厅、宴会厅、洗衣房等地方。
通过这次酒店参观活动,通过实践的方式,拓宽了学生的思维眼界,丰富了学生对专业知识的认识和见解,也让学生对未来的就业有了更清晰的领悟和认知。三个小组回到学校后,分别进行了交流总结汇报,使得同学们对酒店行业有了更深层次的了解,丰富了专业知识。同学们将书本知识与实际工作联系在一起,对酒店工作有了一个更清晰的概念和规划。