【旅游管理（SQA AD项目 国际酒店管理方向）】文理兼收 四年制本科

培养目标：本专业培养具有良好的语言应用和公关能力，掌握酒店管理基本经营、管理理论技能，适应市场经济发展需要的实用性高级酒店管理人才。掌握餐饮服务，餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能，具有良好的礼仪修养和社交能力，具备涉外酒店管理人员的基本素质以及旅游业相关知识，能胜任旅游行政管理部门，旅游企事业单位管理的高等技术应用型人才。

就业方向：毕业生面向整个酒店服务产业，即酒店、娱乐、会议中心、餐饮业、机场、游船业、假日公司等等。上海外滩华尔道夫酒店、上海健一公馆、三亚海棠湾喜来登度假酒店、贵阳凯宾斯基酒店等与我校签署协议，开展了学生实习、实训合作。

开设专业课程：酒店业、商务会计、食品卫生、酒店金融系统与监控、旅游心理学、酒店管理、餐饮后台规划与设计、人力和组织管理、酒店业资金管理、酒店前台流程、美食学、住宿服务、餐饮服务、酒店业从业经验、住宿管理、人力资源管理实践、酒店业组织管理、餐饮操作管理、酒店品牌建设和管理、现代服务业管理、团队合作等